Η επιδίωξη της απλότητας αποτελούσε πάντα για τους ιδιοκτήτες του aplakafe τρόπο αντίληψης των πραγμάτων.

Αυτή την αντίληψη επιχείρησαν να μεταφράσουν καθημερινά σε πράξη, δίνοντας μορφή και προσωπικότητα σε ένα χώρο όπου οι άνθρωποι διαβιούν, συναντιόνται, χαίρονται τη ζωή.

Το aplakafe είναι ένα all day cafe restaurant που συνδυάζει την οικεία ατμόσφαιρα ενός αγαπημένου χώρου για καφέ, την έντονη διασκέδαση γύρω από μια πολύ ζωντανή μπάρα, και τις υψηλού επιπέδου αλλά ταυτόχρονα και οικονομικές προτάσεις για φαγητό .

Δομημένο και διακοσμημένο σαν μία ζεστή, φιλική, επιβλητική και γοητευτική καινοτομία, είναι χωρισμένο σε δύο ορόφους έτσι ώστε να καλύπτει χρηστικά όλες τις ώρες της μέρας και να ικανοποιεί τις διαφορετικές ανάγκες των πελατών του. Οι χώροι σχεδιάστηκαν αριστοτεχνικά για να επιτρέπουν τη χαλάρωση και τη φυγή από την καθημερινότητα.